Skip to content

Slatki Receptar • Recepti

Cheesecake

Cheesecake recepti ovdje su u dvije grupe. Pečeni su klasični cheesecake na podlozi od keksa, San Sebastian bez podloge i sa zagorenom koricom, te cheesecake s ricottom, svježim sirom ili Nutellom. Većina ostalih se ne peče: krema od ABC sira, krem sira ili mascarponea sa šlagom steže se u frižideru, uz želatinu ili čokoladu, a na vrh ide voćni preljev ili ganache.

Za kremu bez pečenja najvažniji su punomasan sir i dovoljno dugo hlađenje, a za pečeni cheesecake lagano miješanje nakon jaja i polagano hlađenje. Koji sir uzeti, objašnjava vodič koji krem sir za cheesecake.

Oreo cheesecake bez pečenja
Cheesecake

Oreo cheesecake bez pečenja

Ako volite deserte koji se pripremaju brzo, a izgledaju kao da su stigli iz poslastičarne, oreo cheesecake je jedan od najboljih izbora.…

Priprema310 minuta Porcije12 Težina⭐⭐
Pogledaj recept
Cheesecake s limunom bez pečenja
Cheesecake

Cheesecake s limunom bez pečenja

Ovaj cheesecake s limunom osvježavajući je desert s hrskavom podlogom, kremastim nadjevom i laganim žele preljevom. Ne zahtijeva pečenje, a okus limuna…

Priprema150 minuta Porcije8 Težina⭐
Pogledaj recept