Vanilice su jedan od onih sitnih kolača koji gotovo uvijek vraćaju uspomene na domaću kuhinju. Prhko tijesto s blagom aromom limuna, voćna marmelada i obilje šećera u prahu čine jednostavnu kombinaciju kojoj je teško odoljeti.…
Munchmallow kolač je jedan od onih deserata kod kojih se karakter ne dobija velikim brojem sastojaka, nego načinom na koji su slojevi složeni. Na dnu je tanji kakao biskvit, preko njega dolazi visok i lagan…
Princes torta s jagodama je zapravo velika verzija poznate princes-krafne, samo složena tako da se reže na kriške. Umjesto klasičnih biskvitnih kora ovdje se peku dva sloja kuhanog, odnosno choux tijesta, a između njih dolaze…
Matilda torta je napravljena za one trenutke kada ne želite samo „čokoladnu tortu“, nego desert u kojem su i biskvit i krema ozbiljno čokoladni. Tamna, mekana kora priprema se s kakaom, mlaćenicom i vrućom kafom,…
Brzi čokoladni kolač s džemom pokazuje koliko se od nekoliko osnovnih sastojaka može dobiti sočan i pun desert. Kakao biskvit nije suh ni mrvičast jer se džem dodaje već u samu smjesu, a još jedan…
Klasični tiramisu ne zavisi od velikog broja sastojaka, nego od toga kako se tretiraju tri glavna elementa: mascarpone krema, jaka kafa i piškote. Ovdje nema slatke pavlake, pa krema ostaje bliža tradicionalnoj verziji – bogata,…
Ovaj cheesecake bez pečenja spaja pistaciju, kokos i bijelu čokoladu u tri jasno prepoznatljiva sloja. Podloga od mljevenog keksa daje čvrstu osnovu, dvije mascarpone kreme donose različite arome, a bijela čokolada na vrhu povezuje cijeli…
Crvenkapica kolač ima zanimljiv presjek bez komplikovanog slaganja više zasebno pečenih kora. Svijetlo i kakao tijesto peku se zajedno, između njih i po površini raspoređuju se višnje, a nakon hlađenja dolaze lagana sirna krema i…
Ovaj tiramisu s narandžom ide u potpuno drugačijem smjeru od klasične verzije s kafom i kakaom. Piškote ostaju osnova deserta, ali se između njih smjenjuju nježna mascarpone krema i kuhana krema od svježe cijeđenog soka…
Čokoladni raspucanci imaju karakterističan izgled zahvaljujući debelom sloju šećera u prahu koji tokom pečenja puca kako se kolačići šire. Ispod te raspucale površine ostaju mekani i čokoladni, dok se spolja nakon hlađenja formira lagano hrskava…
Slatki ReceptarSlastičarski proizvodi, recepti, ideje i praktični savjeti na jednom mjestu.
