Recepti ⭐

Brzi čokoladni kolač s džemom – sočan i jeftin

Name: Brzi čokoladni kolač s džemom – sočan i jeftin
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: ½ čaše ulja; 2 čaše brašna; 3 kašike kakaa; 1 kesica praška za pecivo; 1 kesica vanilin šećera; 3 pune kašike džema; 5–6 kašika džema; 100 g čokolade za kuhanje; 3 kašike ulja; 3 kašike mlijeka

Priprema 20 min

Kuhanje 25 min

Porcije

Težina ⭐

Ukupno vrijeme 45 min

1 min čitanja

Ovaj jednostavni kolač s džemom odličan je izbor kada želiš napraviti nešto slatko od sastojaka koje uglavnom već imaš kod kuće. Mekani kakao biskvit, sloj voćnog džema i čokoladna glazura daju mu mnogo bogatiji okus nego što njegova jednostavna priprema sugeriše.

Preskoči na recept

Posebno je praktično što se većina sastojaka mjeri običnom čašom od 200 ml, pa nema potrebe za komplikovanim vaganjem. Džem se dodaje i u samo tijesto, zbog čega kolač nakon pečenja ostaje mekan i sočan.

Nakon što se biskvit ohladi, presijeca se i puni dodatnim slojem džema, a zatim završava glatkom čokoladnom glazurom. Može se poslužiti već nakon sat vremena, ali će biti još ukusniji kada malo duže odstoji i svi se slojevi povežu.

Način pripreme

Priprema tijesta

Jaja umutite sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajte mlijeko, ulje i džem, a zatim postepeno umiješajte brašno, kakao i prašak za pecivo.

Pečenje biskvita

Smjesu sipajte u pripremljeni pleh i pecite na 180 °C oko 25–30 minuta. Provjerite čačkalicom i ostavite biskvit da se prohladi.

Punjenje džemom

Ohlađeni kolač presijecite vodoravno na dva dijela. Donju koru premažite džemom, vratite gornji sloj i lagano pritisnite.

Čokoladna glazura

Čokoladu otopite zajedno s uljem i mlijekom na laganoj temperaturi. Miješajte dok glazura ne postane potpuno glatka i sjajna.

Hlađenje i serviranje

Glazuru prelijte preko kolača i ostavite najmanje sat vremena da se stegne. Za još sočniji kolač ostavite ga nekoliko sati prije serviranja.

Amina Hadžić

Amina Hadžić je autorica recepata i zaljubljenica u domaće i moderne slastice. Posebnu pažnju posvećuje pripremi kolača, torti i cheesecakea, a inspiraciju pronalazi u tradicionalnim receptima, svjetskim kulinarskim trendovima i provjerenim tehnikama pečenja. Na Slatkom Receptaru dijeli detaljno obrađene recepte s jasnim uputama kako bi ih s lakoćom mogli pripremiti i početnici i iskusni ljubitelji slastica. Njena misija je približiti kvalitetne recepte svima koji uživaju u pripremi domaćih deserata te inspirisati čitatelje da isprobaju nove okuse i usavrše svoje slastičarske vještine.

Vidi sve recepte autora →