Štanglice s maslacem od kikirikija prave se od svega pet sastojaka i bez rerne. Podloga je gusta i kremasta smjesa od otopljenog maslaca, mljevenog keksa, šećera u prahu i maslaca od kikirikija, a preko nje…
Štanglice od jabuka sa karamelom imaju okus domaće pite od jabuka, ali se prave mnogo lakše: nema razvlačenja tijesta ni pletenja gornje kore. Na dnu je prhka podloga od otopljenog maslaca, u sredini tanko narezane…
Kolač sa rogačem je mirisan i taman, a rogač mu daje okus koji podsjeća na kakao, ali je blaži i prirodno slađi. U ovom receptu uz rogač idu med, žuti šećer, cimet, đumbir i mljeveni…
Kolač sa pušlicama priprema se od nekoliko osnovnih sastojaka, ali rezultat mnogo zavisi od dvije stvari: kako su osušene pušlice i koliko je sočno voće koje stavljate između slojeva. To nije kolač kod kojeg su…
Kolač sa breskvama iz ove recepture priprema se od jednostavne jogurt smjese, bez posebnog fila i bez dodatnog preliva. Upravo zato nekoliko sitnica pravi veliku razliku: kako umutiti bjelanca, koliko nježno ih umiješati i koliko…
Starinski kolač sa orasima pripada onim kolačima koji djeluju jednostavno dok ne dođe red na slaganje slojeva. Osnova je biskvit s orasima, preko njega ide tanki žuti sloj od žumanaca koji se kratko dopeče, a…
Kolač sa pekmezom od šljiva pripada onim starinskim kolačima iz pleha koji ne traže posebnu tehniku, ali ipak imaju jedan važan detalj: pekmez se ne razvlači u ravnom sloju. Upravo zato sredina ostaje mekša, a…
Grčka baklava s orasima razlikuje se od bosanske po sirupu i začinima. Sirup se pravi od šećera, vode i meda, uz štapić cimeta i traku narandžine kore. Fil od pečenih, sitno mljevenih oraha začini se…
Turska baklava se od bosanske razlikuje i po filu i po teksturi. Umjesto oraha koristi pistacije, ima samo jedan sloj fila između kora i ne natapa se toliko da pliva u sirupu. Cilj je baklava…
Divit baklava se ne slaže u slojeve kao klasična baklava. Dvije tanke jufke, premazane maslacem i posute orasima, namotaju se na tanku oklagiju i nabiraju, pa se režu na male baklavice. Zato je divit baklava…
Slatki ReceptarSlastičarski proizvodi, recepti, ideje i praktični savjeti na jednom mjestu.
