Mekane posne kiflice sa orasima
Uz jutarnju kafu u posnim danima prhki kolačići brzo dosade, a fali nešto mekano, od dizanog tijesta. Ove kiflice su upravo to.…
Pogledaj recept
Slatki Receptar • Autor
Redakcija Slatki Receptar
Pohani sladoled: dvaput pohane kugle vanilije
Kugla u ulju pukne, sladoled iscuri, a u šerpi ostane prazna, masna korica. Tako se najčešće završi pohani sladoled kad je kugla…
Pogledaj recept
Posne vanilice s orasima i limunom
Bakine vanilice tijesto drže jajetom i žumancetom, a prije valjanja ga sat vremena hlade. Ovdje jaja nema, pa taj posao preuzimaju pjenasto…
Pogledaj recept
Sladoled torta s čokoladnim biskvitom i šlagom
Rođendan je u subotu, a torta treba da čeka gotova u zamrzivaču, ne da se slaže dok gosti zvone. Ova sladoled torta…
Pogledaj recept
Sladoled od jagoda, domaći i kremast, bez aparata
Od istih jagoda može nastati sorbet, samo voće, voda i šećer, ili ovaj kremasti sladoled sa slatkim vrhnjem i kondenziranim mlijekom. Za…
Pogledaj recept
Domaći sladoled sa slatkim vrhnjem, bez aparata i bez jaja
Nemaš aparat, a želiš sladoled koji se vadi kuglom, a ne struže kašikom? Za ovaj domaći sladoled trebaju ti punomasno mlijeko, šećer,…
Pogledaj recept
Domaća štrudla sa šumskim voćem
Domaća štrudla sa šumskim voćem pravi se od tankog tijesta od brašna, jajeta, vode i ulja, razvučenog na krpi dok ne postane…
Pogledaj recept
Posni tart s jabukama i cimetom
Posni kolač ne mora izgledati skromno. Posni tart s jabukama ima prhku koru od brašna, šećera i biljnog maslaca i nadjev od…
Pogledaj recept
Bezglutensko brašno za kolače: vrste, mješavine i zašto zamjena nije 1:1
Rižino, heljdino, kukuruzno, tapioka, slanutkovo i zobeno brašno: kakvo je koje u kolaču, zašto se bezglutenska brašna miješaju, šta su mješavine „1:1“ i na…
Pročitaj vodič
Bademovo brašno: šta je, po čemu se razlikuje od mljevenih badema i kako ga koristiti
Bademovo brašno je sitno samljeven oljušteni badem. Po čemu se razlikuje od mljevenih badema s kožicom, zašto ne može umjesto pšeničnog brašna u istoj…
Pročitaj vodič
Fil za oblatne: najbolji filovi i kako da oblatne budu taman mekane
Pet filova za oblatne jedan pored drugog: kuhani od mlijeka, čokoladni s orasima, bez kuhanja, posni i dva fila. Kada koji izabrati, kako zgusnuti…
Pročitaj vodič
Mileram: šta je, po čemu se razlikuje od kiselog vrhnja i čime ga zamijeniti
Mileram je gusto, blago kiselo vrhnje s više masti od običnog kiselog vrhnja. Po čemu se razlikuje od kiselog vrhnja i mascarponea, zašto se…
Pročitaj vodič